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国内産の新鮮な牡蛎をデキストリンや酵素を添加せず自己消化酵素のみで分解したエキスがベースに　なっています。

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醤油は国内産丸大豆・小麦より醸造した本醸造醤油、食塩はシママース、本みりんは三河みりんを、　魚醤は日本海で獲れたいかと食塩だけを原料とし、じっくり熟成発酵させた魚醤です。

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澱粉は国内産馬鈴薯から作られています。

※ビンは割れ物です。

取り扱いにご注意ください。

食べ方・使用方法☆

野菜炒めやチャーハン・焼きそば・煮込料理等の中華料理のかくし味としてお使いください。

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和食・洋食その他の料理にもお使いください。

保存方法・その他＊直射日光は避けて保存して下さい。

栄養成分100g当たりエネルギー　94kcalたんぱく質　2.6g脂質　0.4g炭水化物　20.0gナトリウム　5.5g原材料カキエキス[カキ(広島産)、食塩]、粗糖（鹿児島産）、醤油、食塩（シママース）、みりん、でん粉、魚醤（いか、食塩）、レモン　

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