伝統的な三河味醂の製法を継承し、うるち米（米麹、焼酎）、もち米だけで醸造し、食塩を加えた本格調味料です。

醸造による自然の甘味は上品で、身体にも良く、コクとまるみも持っており美味しそうなテリ、ツヤをつけます。

適度なアルコール分が「生臭み」を消して、味の浸透を良くし、醸造による甘い香りを引き立てます。

塩分を約2％含んでいますので、調理の際には食塩を控えめにしてください。

一般的に使用される醸造用アルコール、糖類、酸味料、アミノ酸等などの添加物は一切使用していません。

■名称：発酵調味料 ■原材料名：もち米、米しょうちゅう、米こうじ、食塩 ■アレルギー物質(表示義務7品目)：無し ■内容量：500ml ■賞味期間：製造日より2年 ■保存方法：直射日光を避け常温で保存してください。

■製造者：株式会社純正食品マルシマ 　　　　　広島県尾道市東尾道9番2 ■栄養成分表示(100g当たり) エネルギー：225kcal たんぱく質：0.6g 脂　　　質：0.0g 炭水化物　：39.2g 食塩相当量：1.8g ※この表示は目安です。

• 商品価格：4,800円
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